Les reportages Collectool
Vous collectionnez des objets appartenant à des marques célèbres ? Mais malheureusement vous n'avez jamais pu visiter les locaux de ces marques, découvrir leurs modes de fonctionnement, ni le nombre de produits fabriqués.
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Visite de l'usine Ferrero
Le chocolat qui ne convient pas au service Qualité de Ferrero, "atterira" dans des containers plastiques. C'est ainsi que plus de 60 M. de tonnes de chocolat sont jetées et sorties de la chaîne de production. Gerhard Neuberger (Responsable du service Qualité) nous explique le fonctionnement et les critères de qualité Ferrero:"A l'oeil nu, on n'arrive pas toujours à détecter les défauts. L'ordinateur, les (NDLR: les barres Kinder ) a triées et c'est pour cela qu'elles ont été jetées".
Vue de l'usine de Ferrero Allemagne de Stadtallendorf
L'usine a été fondée en 1957 par sept Italiens. Le siège est toujours à Stadtallendorf, petite ville à environ une heure de route de Francfort sur le Main. La zone de production s'étend sur près de 520 000 m2 et les halls de production ont une superficie de 200 000 m2. Ferrero emploie environ 3200 salariés de différents pays (France, Angleterre, Italie, USA, Argentine ...) pour une chiffre d'affaire annuel qui s'élève à plus de 24 M. de Franc français. Cette petite visite nous donne l'occasion de rappeler que les "Mon chéri", existent déjà depuis 1957 et les fameux Kinder Surprise depuis 1974. Avant d'entrer dans le saint des saints, c'est à dire la chaîne de fabrication, il faut troquer ses vêtements de ville par des blouses blanches, enlever sa montre et laver ses mains.
Chaîne de production des Happy Hippos

Un tunnel mêne enfin aux chaînes de productions. Plus de 7 Millions de barres chocolatées sont confectionnées là chaque jour sans compter les milliers de pots de Nutella remplis (environ 500 000 pots par an). Tout cela ne laisse pas nos papilles indifférentes ! Gerhard Neuberger explique que Ferrero utilise chaque jour, le lait de plus de 2300 vaches. Les recettes des "Mon Chéri" et autres Hanuta (non commercialisés en France) sont jalousement gardées, et les ingrédients qui composent ces délices, sont toujours sélectionnés avec minutie.

Gerhard Neuberger termine sur une petite anecdote ( qu'on peut être qualifier de boutade !) : "Il est faux de croire que le chocolat casse les dents. Cela fait bientôt dix ans que je ne suis plus allé chez le dentiste pour des caries dans mes dents ! Le chocolat ne donne pas de caries". Ferrero est une compagnie chocolatière, qui confectionne ses produits dans un secret quasi militaire et avec un souci accru de la qualité, pour le plaisir des petits et des grands.Bon appétit !